MCT Öl: Was ist es und was sind die Vorteile?

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Story auf einen Blick: 

  • Was ist MCT-Öl?
  • Quellen für MCT-Öl
  • Was sind die Vorteile?
  • Wie und wann kann ich es nutzen?


"Insbesondere ermöglichen MCTs einen schnelleren Verzehr und vermeiden die Speicherung als Fett. MCFA wandert aus dem Verdauungstrakt in die Leber zur Energiegewinnung."[1]
 

Was ist MCT Öl?

Die Entwicklung zu MCT-Ölen begann vor weniger als einem Jahrzehnt, und wegen all den erstaunlichen Vorteilen wurde es schnell zum Mainstream. Hier werden wir die meisten Vorteile der Einnahme von MCTs sowie die Nebenwirkungen aufzeigen.

MCT Öl hat sehr ähnliche Vorteile wie die Pulverform, ist aber weniger praktisch und hat nicht die zusätzliche Energie und den Nutzen der Faser. Dennoch ist es eine große Hilfe für Ketose.

MCTs werden direkt in der Leber verstoffwechselt, sie liefern als Ketonkörper reine Energie. Beide Energiequellen wirken zusammen, um das System mit Energie zu versorgen. Darüber hinaus reguliert MCT die Expressions- und Proteinwerte von Genen, die an der mitochondrialen Biogenese und dem Stoffwechsel über den AMPK-Pfad beteiligt sind. So erhöht es das Energieniveau und ist ideal für jedes Ausdauertraining.[2][3]

Anekdotische Erfahrung: Ich ziehe es vor, die Öl-version in meiner Ernährung als Dressing zu verwenden. Alles andere ist unangenehm und unpraktisch. Ich benutze es nicht vor einem Training, weil es mir während des Trainings mehrmals GI-Belastungen verursachte. Verwenden Sie es nicht zum Kochen, es ist zu teuer und so etwas wie Butter, Avocadoöl oder Kokosöl ist billiger und hat bessere Oxidationstemperaturen. Ich koche mit Avocadoöl, das die höchste Hitzeverträglichkeit hat. Oxidierte Öle produzieren AGEs (Advanced Glycation Endprodukte), die die Zellmembranen schädigen und Entzündungen und Endothelschäden verursachen.[4] Vor allem das ist ein Grund für Gehirnnebel, nachdem man eine Schüssel Bratkartoffeln gegessen hat.[5]  

Fazit: MCT Öl wird direkt in die Leber transportiert und für die Ketonproduktion und ATP verwendet. 

Quellen für MCTs

Hinweis: Auch wenn MCTs als gesättigte Fettsäuren angesehen werden können, ist es ein ganz anderer Level. Wir müssen verstehen, dass jede Art von Fett unterschiedlich verstoffwechselt wird und gleichzeitig eine unterschiedliche Wirkung auf den Körper hat. Die Mehrheit der gesundheitlichen Nachteile wurde in langkettigen Fettsäuren gefunden, das sind die gesättigten Fette, auf die man achten muss.

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an MCTs sind:

  • Kokosnussöl (50 %)
  • Butter und Schlagsahne (von 4 bis 12 %)
  • Palmöl. Hinweis: Es gibt Hinweise auf eine Entwaldung mit Palmöl. Deshalb werde ich es nur erwähnen, aber nicht empfehlen oder eine Bezugsquelle daraus machen. Aber es hat die gleichen Vorteile wie die MCTs aus Kokosnussöl.[6]
     

Kokosöl hat einen vernachlässigbaren Effekt auf Ketonkörper (Besteht aus 50 % Laurinsäure - C12), aber eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass Laurinsäure in isolierter Form die Ketogenese in Zellen des zentralen Nervensystems aktiviert, was darauf hindeutet, dass Laurinsäure für die Bereitstellung von Kraftstoff für Neuronen vorteilhaft sein kann und somit der Kognition und Hirnstörungen zugute kommen kann.[7]

Was sind die Vorteile?

Fettsäuren werden durch die Größe der Kohlenstoffkette der chemischen Struktur definiert. Ab 10 Kohlenstoffeinheiten sprechen wir von langkettigen Fettsäuren. Zwischen 6 und 10, mittelkettig und unten sind kurzkettige Fettsäuren wie zuvor beschrieben. 

Der Unterschied ist wichtig, denn kürzere Ketten sind leichter zu verdauen und geben dem System schneller Energie. Unter C10 werden die Fettsäuren durch einen anderen Stoffwechselprozess abgebaut.

Unterhalb von 10 Kohlenstoffeinheiten werden sie direkt zur Leber transportiert und als Energie in Ketonkörper umgewandelt, während oberhalb von 10 Kohlenstoffeinheiten, den langkettigen Fettsäuren, die in den meisten Lebensmitteln und Ölen am häufigsten vorkommen, nur durch Pankreasenzyme abgebaut werden können. LCTs sind einmal im Dünndarm zusammengebrochen und werden von Chylomikronen durch das in die Blutbahn gelangende Lymphsystem transportiert, was ihnen eine größere Chance gibt, als Fettgewebe gespeichert zu werden. Kurz und mittel gehen direkt in die Leber und werden schneller oxidiert.[8][9][10] 

Insbesondere ermöglichen MCTs eine schnellere Verzehrbarkeit und vermeiden die Speicherung als Fett. MCFA wandert aus dem Verdauungstrakt in die Leber zur Energiegewinnung.[1]

Die Vorteile von MCT.

  • Erhöht den Stoffwechsel. Erhöht den Energieaufwand und die Fettverbrennung.[11]

  • Erhöht die Ketone. MCTs werden aus Fettsäuren in der Leber direkt als Energie in Ketonkörper (Beta-Hydroxybutyrat) zerlegt.[12][13]

  • Hilft beim Fettabbau. Die gleichen Prozesse wie zuvor beschrieben, MCTs neigen dazu, anders als LCTs zu Energie oxidiert zu werden.[14]

  • Erhöht die Thermogenese. Die Wärmeproduktion wird durch die Aktivierung von braunem Fettgewebe erhöht, das für die Temperaturkontrolle verantwortlich ist. Die Thermogenese kann definiert werden als Wärmeverlust/-erzeugung bei der Verbrennung von Energie.[15][16]  

  • Erhöht die Sättigung. MCT wirkt auf verschiedene Hormone, die für die Signalisierung der Sättigung nach der Nahrungsaufnahme im Körper verantwortlich sind.[17]

  • Verbessert die Körperzusammensetzung. Mittelkettige Fettsäuren tragen zu einer allgemeinen Fettzielung bei und nicht zu einer ortsunabhängigen (z.B. viszerale Fettansammlung in High-Carb-Diäten).[1]

  • Verbessert das metabolische Syndrom. MCFAs bekämpfen alle potenziellen Variablen, die bei einer Person mit metabolischer Dysfunktion vorhanden sind (z.B. abdominale Adipositas, Dyslipidämie, Bluthochdruck, beeinträchtigte Nüchternglukose, kardiovaskuläres Risiko, Insulinresistenz, etc....).[18]

  • Es verbessert Ausdauer und die Energieproduktion. Der Mensch ist in der Lage, aus Glukose und Fettsäuren Energie zu gewinnen. MCT regelt die Expressions- und Proteinwerte von Genen, die an der mitochondrialen Biogenese und dem Stoffwechsel über den AMPK-Pfad beteiligt sind. Dadurch erhöht es das Energieniveau und ist ideal für jedes Ausdauertraining.[2][3]

  • Verbesserte kognitive Funktion. Neben dem allgemeinen Glauben ist die bevorzugte und am häufigsten genutzte Form der Gehirnenergie Ketone. Mehr Energie, mehr Plastizität und Verbesserung der kognitiven Funktion.[19][20][21] Essen Sie Ihre Eigelbe und nehmen Sie Ihren MCT. 

  • Stabilisiert den Blutzuckerspiegel und das Insulin. Es hat sich auch gezeigt, dass MCTs die Insulinresistenz reduzieren und die Glukosetoleranz in einem Tiermodell und bei Patienten mit Typ-2-Diabetes verbessern. Die zunehmende mitochondriale Biogenese durch Dekansäurebehandlung, in Verbindung mit einer verbesserten mitochondrialen Funktion und einer erhöhten antioxidativen Kapazität, könnte eine wichtige Verteidigung gegen die schädlichen Auswirkungen der mitochondrialen Dysfunktion bilden.[21]

  • Epilepsie und Anfälle. Diese stehen im Zusammenhang mit Hirnentzündungen und Energieaufnahme, da MCT eine alternative Kraftstoffquelle darstellt, die antikonvulsive Wirkung hat und vor Epilepsie schützt.[22][23][24] 

  • Stärkt das Immunsystem. Es gibt genügend Hinweise darauf, dass MCTs mit ihren kombinierten antibakteriellen und Abwehr-Peptid-induzierten Funktionen die Darmbarriere von Tieren und Menschen vor bakteriellen Infektionen schützen.[25][26]

  • Fördert ein gesundes Mikrobiom. Die metabolische Gesundheit wird durch die Fähigkeit verbessert, das Ökosystem und die Durchlässigkeit des Darms, indem die Integrität der bakteriellen Zellmembran positiv beeinflusst wird.[26][27][28]

  • Verbesserte Symptome der "Keto-Grippe" oder Keto-Induktion. Mittelkettige Triglyceride (MCTs) erhöhen BHB linear und dosisabhängig und fördern sowohl Ketonämie als auch Ketogenese. Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass ein erhöhter BHB-Spiegel und eine schnellere Zeit bis zur ernährungsbedingten Ketose die Akzeptanz der Ketogen-Diät verbessern und die Compliance-Raten verbessern könnten.[29] 
      

Wie und wann kann ich es nutzen?

Ähnlich wie bei MCT Pulver können Sie es zu fast allem hinzufügen. Hinweis: Es gibt Nebenwirkungen bei der Einnahme von zu viel MCT- l. Für die Sensiblen empfehle ich die Pulver Version. Link zu MCT Pulver. 

  • Es ist perfekt für Salate und Mahlzeiten als Dressing. Hinweis: Es ist geschmacks- und geruchlos, daher wird es Ihnen nur eine schöne ölige Textur verleihen. 
  • Es passt gut zu so etwas wie einem Smoothie. 
  • Menschen erleben damit GI-Beschwerden. Für diese, beginnen Sie mit sehr niedrigen Mengen, und bewegen Sie sich nach oben, bis Sie sich daran gewöhnt haben. Hinweis: Kann anfangs nur ein Teelöffel und später mehr sein. 

Anmerkung: Wie ich bereits erwähnt habe, ist es meiner Meinung nach etwas unangenehm, MCTs in Kaffee, Tee oder Getränken wie einen Proteinshake zu mischen. Sobald ich das Pulver regelmäßig ausprobiert hatte, wollte ich nicht mehr zu Öl zurückkehren. Dennoch eignet sich das Öl hervorragend für Salate.

Anekdotische Erfahrung: Lebensmittel, die reich an MCTs sind, haben in der Regel andere Komponenten, die den Konsum weniger wünschenswert machen, z.B. eine höhere Menge an gesättigten Fettsäuren aus Palmitinsäure (Butter und Milchprodukte). Somit bieten isolierte MCTs eine gute Alternative, um alle Vorteile ohne Nebenwirkungen aufrechtzuerhalten. Einige weitere Ratschläge, der Magen muss sich an den Stoffwechsel von isoliertem MCT-Öl gewöhnen, daher ist es klug, mit kleinen Mengen zu beginnen und sie dann zu erhöhen, wenn sich die Toleranz verbessert. MCT Pulver kann in größeren Mengen eingenommen werden, da es in Ballaststoffen verkapselt ist, was die Verdauung verbessert.

Fazit: Mittelkettige Fettsäuren bieten eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen. Da sie auf einem anderen Weg verstoffwechselt werden als langkettige Fettsäuren, gewährt sie mehr Energie und ist weniger wahrscheinlich, dass sie als Fett gespeichert werden.  

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Über den Autor

Msc, Matias Corrado, CFA: Ich war schon immer von Ausdauer begeistert. Was die Menschen widerstandsfähiger macht. Jetzt, nach 10 Jahre des Experimentierens im physischen und mentalen Bereich, beschloss ich, die Dinge aufzuschreiben und zu teilen.

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